Menu équilibré sur 7 jours — Adapté au Golfe
Voici un menu type pour une semaine, conçu pour les habitudes alimentaires des pays du Golfe (halal, ingrédients locaux).
Lundi
Petit-déjeuner : Labneh + pain pita complet + concombre + olives + thé à la menthe Déjeuner : Riz kabsa au poulet + salade fattoush + yaourt Dîner : Soupe de lentilles + pain complet + citron
Mardi
Petit-déjeuner : Dattes (3) + flocons d’avoine au lait + miel Déjeuner : Grillades d’agneau + boulgour + légumes rôtis Dîner : Houmous + crudités + pain pita
Mercredi
Petit-déjeuner : Omelette aux herbes + pain toast complet + thé Déjeuner : Poisson hammour grillé + riz blanc + salade verte Dîner : Tabbouleh + fromage halal
Jeudi
Petit-déjeuner : Smoothie mangue + lait + noix Déjeuner : Poulet tikka masala halal + riz basmati Dîner : Salade de pois chiches + tomates + oignon + citron
Vendredi
Petit-déjeuner : Maamoul (1) + fromage blanc + miel Déjeuner : Maqluba (plat traditionnel) + salade Dîner : Soupe au vermicelle + pain
Samedi
Petit-déjeuner : Pain pita + beurre d’amande + banane + café Déjeuner : Shawarma maison (poulet) + légumes + sauce tahini Dîner : Taboulé + lentilles + pain
Dimanche
Petit-déjeuner : Œufs brouillés + tomates + fromage halal + thé Déjeuner : Kofta d’agneau grillée + salade + pain pita Dîner : Crème de légumes + pain de seigle
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