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Nutrition et cancer

Glutamine cancer

Acide aminé essentiel pour l'immunité et la protection intestinale chez les patients atteints de cancer.

Définition

Acide aminé semi-essentiel dont les besoins augmentent en cas de cancer et dont la supplémentation peut améliorer la fonction immunitaire et réduire la toxicité des traitements. C'est le carburant principal des cellules immunitaires.

Mécanisme biologique

La glutamine est l'acide aminé le plus abondant dans le corps et représente un carburant majeur pour les lymphocytes et les cellules de l'intestin. Lors d'un cancer et de ses traitements, les stocks de glutamine s'épuisent rapidement, affaiblissant l'immunité et augmentant la perméabilité intestinale. La supplémentation en glutamine peut réduire les inflammations, prévenir les infections, atténuer la mucite et soutenir la récupération musculaire après une perte de poids.

Exemples concrets

  • Poudre de glutamine pure
  • Bouillon d'os riche en acides aminés
  • Yaourts et fromages
  • Viandes, poissons et œufs
  • Suppléments d'immunonutrition contenant de la glutamine

Comment l'éviter

Consommer des sources protéiques complètes pour assurer un apport en glutamine. La supplémentation peut être envisagée à 5-10g par jour en cas de malnutrition marquée. Demander conseil à l'équipe soignante avant de débuter.

À retenir

La glutamine est cruciale pour maintenir l'immunité et la santé intestinale chez les patients cancéreux.

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