Réintroduction graduelle d'un allergène pour mesurer la réaction et évaluer la tolérance.
Réintroduction progressive et contrôlée d'un aliment allergène après exclusion pour évaluer la tolérance.
L'introduction d'allergène consiste à réintroduire progressivement un aliment exclu pour confirmer son rôle dans les symptômes ou évaluer une possible amélioration de la tolérance. Cette phase suit généralement une période d'exclusion diagnostique et doit être effectuée dans un cadre médical sécurisé. La réintroduction se fait par augmentation graduée des quantités et de la fréquence. Elle permet de différencier entre allergie vraie et intolérance, et d'identifier la quantité minimale tolérable. Cette approche est essentielle pour les enfants afin de permettre une réintégration alimentaire appropriée.
Toujours réintroduire sous supervision médicale pour détecter d'éventuelles réactions. Procéder très progressivement en augmentant quantité et fréquence sur plusieurs semaines. Disposer d'antihistaminiques ou d'un auto-injecteur d'épinéphrine en cas de réaction grave.
La réintroduction contrôlée d'un allergène évalue la tolérance et permet une réintégration alimentaire sécurisée.
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