Préparation lisse et homogène de fruits ou légumes destinée aux bébés pendant la diversification alimentaire.
Aliment semi-solide obtenu par réduction en fine pâte homogène de fruits, légumes ou viandes, adapté aux nourrissons en phase de diversification alimentaire. Elle constitue une étape intermédiaire entre le lait maternel/infantile et les aliments solides.
La purée bébé est un aliment de transition essentiel introduit généralement entre 4 et 6 mois révolus. Elle permet au nourrisson de découvrir progressivement de nouveaux goûts et textures tout en restant facile à digérer. La consistance lisse minimise le risque d'étouffement et facilite l'apprentissage de la déglutition. Les purées maison ou industrielles doivent être exemptes de sel, sucre ajouté et de substances allergènes pour les débuts. Elles offrent une source importante de vitamines, minéraux et fibres adaptés à la croissance du bébé.
Introduisez une nouvelle purée tous les 3-5 jours pour identifier les allergies potentielles. Préparez des portions petites et congelez en bacs à glaçons pour faciliter l'utilisation. Vérifiez toujours la température avant de servir et commencez par de petites quantités (1-2 cuillères à café).
La purée bébé est un aliment de transition fondamental permettant une diversification alimentaire progressive et sûre dès 4-6 mois.
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