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Stress et cortisol

Stress oxydatif chronique

Déséquilibre entre radicaux libres et antioxydants causant des dommages cellulaires continus.

Définition

Accumulation prolongée de radicaux libres qui surpasse la capacité antioxydante du corps, provoquant des dommages cellulaires progressifs et une inflammation systémique. Le stress chronique amplifie la production de radicaux libres et affaiblit les défenses antioxydantes.

Mécanisme biologique

Le stress oxydatif chronique émerge d'un excès de radicaux libres généré par le stress mental, l'inflammation, une mauvaise alimentation ou l'exposition environnementale. Lorsque cette production surpasse les capacités des enzymes antioxydantes (SOD, catalase, glutathion peroxydase) et des nutriments antioxydants (vitamines C, E, sélénium, polyphénols), les cellules subissent des dommages à l'ADN, aux protéines et aux lipides. Ce processus accélère le vieillissement cellulaire, aggrave l'inflammation et affaiblit l'immunité. Une alimentation riche en antioxydants aide à restaurer l'équilibre redox et à prévenir les maladies chroniques.

Exemples concrets

  • Peau prématurément vieillie
  • Douleurs articulaires persistantes
  • Fatigue chronique malgré le repos
  • Récupération lente après l'exercice
  • Augmentation des infections récurrentes

Comment l'éviter

Consommez quotidiennement des fruits et légumes colorés riches en polyphénols (baies, brocoli, carottes, épinards). Intégrez des sources de sélénium (noix du Brésil, œufs, poisson) et réduisez l'exposition aux sources de radicaux libres (alcool, tabac, ultra-transformés). Pratiquez la gestion du stress pour réduire la production de radicaux libres.

À retenir

Combler le déficit antioxydant par une alimentation colorée et variée est essentiel pour contrecarrer le stress oxydatif chronique.

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