L'alcool perturbe la régulation glycémique et augmente les risques hypoglycémiques.
L'alcool est une substance qui affecte directement la glycémie et la sensibilité à l'insuline. Chez les diabétiques, l'alcool peut provoquer des hypoglycémies danereuses car il interfère avec la gluconéogenèse hépatique, le processus de production de glucose par le foie.
L'alcool représente un défi particulier pour les diabétiques car il interfère avec la capacité du foie à maintenir la glycémie stable. Lorsqu'il est consommé, le foie se concentre sur son métabolisation plutôt que sur la production de glucose, ce qui peut entraîner des hypoglycémies dangereuses, particulièrement plusieurs heures après la consommation. L'alcool apporte également des calories vides sans valeur nutritive et peut favoriser la prise de poids. De plus, il peut masquer les symptômes d'hypoglycémie, compliquant la reconnaissance des signaux d'alerte.
Limitez votre consommation à une unité par jour maximum pour les femmes et deux pour les hommes. Consommez toujours l'alcool avec un repas contenant des glucides et des protéines, et ajustez votre traitement en concertation avec votre médecin.
L'alcool doit être consommé avec prudence et jamais à jeun chez les diabétiques.
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