Graines anciennes ultra-concentrées en oméga-3 végétaux et composés anticancéreux (lignanes).
Petites graines marron ou dorées du lin (Linum usitatissimum), parmi les plus riches en lignanes et acides gras oméga-3 végétaux (ALA). Elles contiennent également d'importantes quantités de fibres et de composés phénoliques.
Les graines de lin sont une source légendaire d'acide alpha-linolénique (ALA), un oméga-3 végétal que le corps peut partiellement convertir en EPA et DHA. Elles contiennent les plus hautes concentrations de lignanes, des polyphénols avec des propriétés antioxydantes et hormonales bénéfiques, particulièrement pour les femmes ménopausées. Les fibres du lin soutiennent la santé digestive et le contrôle du poids. Elles doivent idéalement être moulues ou trempées pour une meilleure biodisponibilité.
Consommez 1-2 cuillères à soupe (15-30g) de lin moulu quotidiennement, ajoutées à votre petit-déjeuner ou vos smoothies. Moudez vos graines vous-même juste avant la consommation ou conservez le lin moulu au réfrigérateur pour préserver les oméga-3.
Les graines de lin offrent une protection anti-inflammatoire exceptionnelle grâce à leurs oméga-3 et leurs lignanes anticancéreux.
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