Édulcorant synthétique très concentré, résistant à la chaleur, sans calorie ni effet glycémique.
Édulcorant synthétique sans calories, 600 fois plus sucrant que le sucre, créé à partir de sucre modifié chimiquement. Le sucralose n'affecte pas la glycémie et est très stable à la chaleur.
Le sucralose est un édulcorant synthétique créé dans les années 1970 par une modification chimique du sucre ordinaire. Contrairement au sucre traditionnel, le sucralose ne peut pas être digéré par l'organisme et est excrété quasiment inchangé. Il offre un goût très proche du sucre naturel, ce qui le rend populaire pour de nombreuses applications. Sa stabilité exceptionnelle à la chaleur en fait un excellent choix pour la cuisine, la pâtisserie et les boissons chaudes. Le sucralose est approuvé par les autorités sanitaires mondiales et considéré comme sûr à la consommation.
Le sucralose peut être chauffé et utilisé en pâtisserie sans crainte. Utilisez-le progressivement pour évaluer votre tolérance personnelle. Comme avec tous les édulcorants, maintenez une consommation raisonnée et équilibrée.
Le sucralose offre une sweetness naturelle avec une excellente résistance thermique, idéal pour la cuisson et les boissons chaudes.
Une question sur Sucralose ? Posez-la à notre IA nutritionnelle.
Poser une question