حمض دهني يحتوي على رابطة مضاعفة واحدة، مرتبط بتحسين صحة القلب.
حمض دهني يحتوي على رابطة مضاعفة واحدة فقط في سلسلته الكربونية. يُعتبر مفيداً بشكل خاص لصحة القلب والأوعية الدموية.
أشهر الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة هو حمض الأوليك، وهو وفير في زيت الزيتون. الرابطة المضاعفة الواحدة تجعل هذه الأحماض الدهنية مستقرة عند التسخين وتساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول. السكان في منطقة البحر المتوسط الذين يستهلكون الكثير من زيت الزيتون يظهرون معدلات أقل من أمراض القلب والأوعية الدموية، مما يوضح فوائد هذه الأحماض الدهنية.
يحسّن مستويات الدهون في الدم وقد يقلل الالتهاب في القلب والأوعية الدموية.
استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز كزيت أساسي واستهلك الأفوكادو والمكسرات بانتظام. إنه عنصر ممتاز في النظام الغذائي المتوسطي.
الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ممتازة لقلبك وينبغي أن تكون أولوية يومية.
لديك سؤال حول الحمض الدهني الأحادي غير المشبع؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً