الكوبالت

التعريف

عنصر ضروري يشكل فيتامين ب12، ضروري للأيض الخلوي وتكوين كرات الدم الحمراء.

الشرح

الکوبالت هو النواة المعدنية للجزيئة الكوبالامين (فيتامين ب12). بدون کوبالت، لا يمكن أن يكون هناك ب12 وظيفي. هذه الفيتامين ضرورية لتركيب الحمض النووي وتغليف الأعصاب وتكوين كرات الدم الحمراء. لا يمكن للبشر امتصاص الكوبالت إلا على شكل ب12 من الأطعمة ذات الأصل الحيواني أو المصادر الجرثومية. قد يؤدي نقص الكوبالت إلى فقر دم نقيلي.

الدور

مكون مركزي من فيتامين ب12، وعامل مساعد للأيض الخلوي.

أمثلة

• اللحوم الحمراء
• الأسماك
• البيض
• منتجات الألبان
• التيمبيه المخمر
• السبيرولينا

توصيات

الاحتياجات من ب12 (والكوبالت) هي 2.4 ميكروغرام/يوم للبالغين. يجب على النباتيين والنباتيين تناول مصادر ب12 الغنية أو المكملات بانتظام. يوصى بالتكميل بعد 50 عامًا.

الخلاصة

الکوبالت، من خلال ب12، ضروري للخلايا الدموية والجهاز العصبي.

مصطلحات ذات صلة