المنغنيز

التعريف

عنصر نزر أساسي يتدخل في الأيض الطاقي وتكوين العظام والوظيفة المضادة للأكسدة.

الشرح

يعمل المنغنيز كعامل مساعد لعدة إنزيمات، لا سيما منغنيز-ديسموتاز الفائق أكسيد (MnSOD)، وهو مضاد أكسدة قوي. وهو ضروري لتفعيل بيروفيت كاربوكسيلاز، الإنزيم الرئيسي لأيض الكربوهيدرات. يشارك المنغنيز أيضاً في تمعدن العظام وتطور الغضروف. يتواجد بكثرة خاصة في الميتوكوندريا.

الدور

عامل مساعد إنزيمي لأيض الطاقة والدفاع المضاد للأكسدة.

أمثلة

• الشاي الأسود
• المكسرات
• البقوليات
• بذور اليقطين
• جنين القمح
• الأناناس

توصيات

الاحتياجات اليومية هي 1.8-2.3 ملغ للبالغ. فضّل المصادر الطبيعية مثل المكسرات والشاي. قد يكون الزيادة في المنغنيز سامة، خاصة عند التكميل.

الخلاصة

المنغنيز يحمي الخلايا من خلال عمله المضاد للأكسدة ويدعم بنية العظام.

مصطلحات ذات صلة