أغذية كاملة ومركزة بالمغذيات، أساس العديد من النباتات.
جنين النبات المغلف بهيكل واقٍ، غني بالمغذيات المركزة لعملية الإنبات. البذور أغذية غنية جداً تحتوي على بروتينات ودهون ومعادن وفيتامينات.
تمثل البذور المرحلة الأولى من تطور النبات وتركز جميع المغذيات اللازمة للإنبات والنمو. وهي مصادر ممتازة للبروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف والمعادن والفيتامينات. من بين البذور الغنية بالمغذيات نجد بذور اليقطين وبذور دوار الشمس وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور السمسم. يمكن تناول البذور كاملة أو مطحونة أو منبتة أو على شكل حليب نباتي، مما يوفر تنوعاً كبيراً في الطهي.
توفر كثافة غذائية استثنائية ببروتينات وأحماض دهنية أساسية ومغذيات دقيقة مركزة.
تنوع في اختيار البذور للاستفادة من طيف كامل من المغذيات. الطحونة أو المنبتة تُمتص بشكل أفضل. أدرج البذور تدريجياً في وجباتك برش كمية صغيرة على السلطات أو الزبادي أو البوريدج.
البذور أغذية مركزة بالمغذيات الأساسية وسهلة الدمج في نظام غذائي متوازن.
لديك سؤال حول البذور؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً