بقولية لذيذة غنية بالبروتينات والمعادن.
بقولية كبيرة الحجم غنية بالبروتينات والألياف، تستخدم تقليدياً في الطهي المتوسطي والشرق الأوسطي.
الحمص هو بقولية قوية بمحتوى استثنائي من البروتينات والألياف. قوامه دقيقي قليلاً وطعمه حلو قليلاً يجعله متعدد الاستخدامات في الطهي. يمكن استخدام الحمص مهروساً كالحمص، أو محمصاً كوجبة خفيفة، أو مدمجاً في الكاري والسلطات والحساء. الحمص مكون أساسي في العديد من المطابخ: الشرق الأوسطية والمتوسطية والهندية وشمال أفريقيا. الحمص المجمد أو المعلب سهل الاستخدام جداً للوجبات السريعة.
يوفر البروتينات والألياف والمعادن الأساسية، مهم بشكل خاص في الأنظمة الغذائية النباتية.
استخدم الحمص المعلب للراحة، أو اطبخه بكميات كبيرة وجمده. جرب الحمص المحمص كوجبة خفيفة صحية.
الحمص هو بقولية غذائية متعددة الاستخدامات أساسية في المطابخ المتوسطية والشرق الأوسطية.
لديك سؤال حول الحمص؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً