Acide gras oméga-3 essentiel d'origine végétale, précurseur de l'EPA et du DHA.
Acide gras polyinsaturé oméga-3 à chaîne courte (18 carbones), précurseur des acides gras oméga-3 à longue chaîne. C'est l'acide gras essentiel d'origine végétale que le corps ne peut pas synthétiser.
L'acide alpha-linolénique (ALA) est un acide gras essentiel que l'organisme ne peut pas produire et qui doit être apporté par l'alimentation. Le corps peut le convertir en acides gras oméga-3 à longue chaîne comme l'EPA et le DHA, bien que cette conversion soit limitée (5-10% seulement). C'est pourquoi il est important de consommer à la fois des sources d'ALA et des sources directes d'EPA/DHA. L'ALA joue un rôle fondamental dans la structure des membranes cellulaires et la fonction cérébrale.
Consommez quotidiennement une portion de noix (30g) ou une cuillère à soupe de graines de lin moulues. Variez les sources végétales d'ALA et complétez avec des sources directes d'EPA/DHA comme le poisson gras pour optimiser votre apport en oméga-3.
L'ALA est l'acide gras oméga-3 essentiel d'origine végétale, mais sa conversion en EPA/DHA est limitée, d'où l'importance de diversifier ses sources.
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