Une nutrition adaptée, riche en antioxydants et acides gras oméga-3, aide à prévenir ou ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer.
La maladie d'Alzheimer est une neurodégénérescence progressive causée par l'accumulation de plaques amyloïdes et de dégénérescences neurofibrillaires. Certains apports nutritionnels peuvent réduire le risque ou ralentir sa progression.
L'Alzheimer implique une inflammation cérébrale chronique, le stress oxydatif et l'accumulation de protéines anormales. Une alimentation riche en antioxydants (fruits, légumes colorés, thé) combat le stress oxydatif. Les acides gras oméga-3 réduisent l'inflammation et soutiennent la santé neuronale. Les vitamines B et la B12 sont essentielles pour la myélinisation et la synthèse des neurotransmetteurs. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) et le régime méditerranéen sont associés à une réduction du risque d'Alzheimer. Un apport suffisant en vitamines E, C et en polyphénols offre une protection contre la dégénérescence cérébrale. La limitation du sucre raffiné et le maintien d'un poids sain réduisent également le risque via le contrôle glycémique et inflammatoire.
Adoptez un régime méditerranéen ou DASH-méditerranéen en privilégiant les poissons gras, l'huile d'olive, les fruits et légumes variés. Limitez strictement les sucres raffinés, les graisses saturées et l'alcool excessif. Complétez éventuellement par la vitamine D et la B12 si déficitaire. Maintenez une activité cognitive et physique régulière pour une protection optimale.
Une nutrition méditerranéenne riche en antioxydants et acides gras oméga-3 associée à l'exercice régulier est la meilleure stratégie de prévention nutritionnelle de l'Alzheimer.
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