Déficit en fer causant une anémie et affectant le développement de l'enfant.
La carence en fer chez l'enfant est un déficit en ce minéral essentiel, souvent responsable d'anémie ferriprive. Elle résulte généralement d'un apport alimentaire insuffisant, d'une absorption réduite ou d'une perte sanguine anormale.
Le fer est indispensable pour la production d'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène dans le sang, et pour le fonctionnement cérébral optimal. Chez l'enfant, les besoins en fer augmentent rapidement durant les périodes de croissance accélérée, notamment entre 6 mois et 3 ans. L'anémie ferriprive peut causer une fatigue, une pâleur, une irritabilité et, si elle est prolongée, des retards cognitifs et moteurs irréversibles. Les facteurs de risque incluent un sevrage trop précoce, une alimentation pauvre en sources de fer biodisponible et des infections parasitaires.
Introduire des aliments riches en fer dès la diversification alimentaire (céréales enrichies, purée de viande, lentilles). Favoriser la consommation de vitamine C avec le repas pour améliorer l'absorption du fer. Réaliser un dosage du fer sanguin lors des visites pédiatriques, notamment chez les enfants à risque, et initier un traitement si nécessaire.
La carence en fer chez l'enfant est préventible et correctible par une alimentation riche en fer et un suivi régulier.
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