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Nutrition et cancer

Curcumine et cancer

La curcumine est un polyphénol du curcuma avec des effets anticancéreux multiples et documentés scientifiquement.

Définition

La curcumine est le principal polyphénol du curcuma, un rhizome utilisé en médecine traditionnelle depuis des millénaires. Elle possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et pro-apoptotiques exceptionnelles contre les cellules cancéreuses.

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