Technique de mesure de la dépense énergétique via l'analyse des gaz respiratoires.
Méthode de mesure du métabolisme énergétique basée sur l'analyse des échanges gazeux respiratoires (consommation d'oxygène et production de dioxyde de carbone). Elle permet de calculer la dépense énergétique totale sans mesurer directement la chaleur produite par l'organisme.
La calorimétrie indirecte repose sur le principe que l'énergie produite par l'organisme provient de la combustion de nutriments qui consomme l'oxygène et produit du dioxyde de carbone. En mesurant ces deux paramètres respiratoires, on peut estimer précisément la dépense énergétique quotidienne. Cette technique est bien plus pratique que la calorimétrie directe qui mesure la chaleur réelle. Elle est particulièrement utile en milieu hospitalier pour adapter l'apport nutritionnel aux besoins réels du patient. Les résultats permettent d'éviter les surcharges ou insuffisances caloriques.
Effectuer la mesure en conditions basales (au repos, à jeun depuis 12 heures) pour une fiabilité maximale. Répéter le test tous les 7 à 14 jours en cas de changement clinique significatif. Combiner les résultats avec l'évaluation clinique globale du patient.
La calorimétrie indirecte fournit une mesure précise et non-invasive de la dépense énergétique pour personnaliser la nutrition clinique.
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