Un terme marketing sans définition scientifique pour des aliments très nutritifs.
Le terme 'superaliment' est un terme marketing désignant des aliments présentés comme ayant des propriétés nutritionnelles ou santé exceptionnelles. Il n'existe pas de définition réglementaire.
Si des aliments comme les baies, les légumes verts foncés, les noix et les légumineuses sont effectivement très riches en micronutriments et phytonutriments, aucun aliment seul ne peut suffire à maintenir la santé. La diversité alimentaire prime sur la consommation de quelques 'superaliments' coûteux et exotiques.
Les 'superaliments' locaux et accessibles (brocoli, pomme, noix, lentilles) sont tout aussi efficaces que les produits exotiques.
Aucun superaliment ne compense une alimentation globalement déséquilibrée — la diversité reste la meilleure stratégie.
Une question sur Superaliment ? Posez-la à notre IA nutritionnelle.
Poser une question