Supplément oral

Définition

Produits nutritionnels complets ou partiels consommés par voie orale, complétant l'alimentation habituelle pour couvrir les besoins nutritionnels insuffisamment satisfaits.

Mécanisme biologique

Les suppléments oraux sont utilisés lorsque l'alimentation seule ne suffit pas à couvrir les besoins nutritionnels du sujet âgé. Ils peuvent être des boissons complètes (contenant protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux) ou des compléments partiels (enrichissement protéique ou calorique). Ils sont moins invasifs que la nutrition entérale et permettent au sujet de continuer à manger normalement. Les suppléments doivent être prescrits et surveillés par un professionnel pour assurer l'efficacité et la tolérance.

Exemples concrets

• Boissons nutritionnelles (Ensure, Fresubin)
• Compléments protéinés
• Enrichissement en calories (huile, miel, crème)
• Compléments vitaminiques
• Poudres protéinées
• Compléments de micronutriments

Comment l'éviter

Prescrire après évaluation nutritionnelle formelle. Adapter le goût et la texture selon les préférences. Servir frais ou légèrement réchauffé pour améliorer l'acceptabilité. Réévaluer régulièrement l'efficacité.

À retenir

Les suppléments oraux sont une approche efficace et acceptable pour corriger la dénutrition chez la personne âgée.

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