أوبتيميلهيلث
العناصر الغذائية الصغرى

الكالسيوم

معدن العظام والأسنان الحيوي لا سيما في مرحلة النمو.

التعريف

الكالسيوم أوفر معادن جسم الإنسان (99% في العظام والأسنان). ضروري لتمعدن العظام والانقباض العضلي ونقل الإشارة العصبية.

الشرح

الكالسيوم العظمي في تجدد مستمر. فيتامين د ضروري لامتصاصه المعوي. يتراوح الامتصاص بين 30-40% (ألبان) و5-15% (نباتات). النقص المزمن يسبب هشاشة العظام. القهوة والملح وفرط البروتين يزيد إفراز الكالسيوم بالبول.

الدور

تمعدن العظام والأسنان والانقباض العضلي والتخثر ونقل الإشارة العصبية.

أمثلة

  • حليب وزبادي وجبن (100-1200 مغ/100 غ)
  • سردين بعظامه
  • لوز
  • بروكلي

توصيات

الكمية الموصى بها: 1000 مغ/يوم للبالغين. توزيع المدخلات على مدار اليوم.

الخلاصة

رأس المال العظمي يتكوّن حتى سن 25 — الكالسيوم في الطفولة يُحدد صحة العظام مدى الحياة.

لديك سؤال حول الكالسيوم؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.

اطرح سؤالاً