قلويد حار في الفلفل، منشط للأيض ومعدل للألم.
الكابسيسين قلويد فانيليويد ينتجه الفلفل الحار، وهو المسؤول عن مذاقه الحار. وهو مركب نشط بيولوجياً يتمتع بخصائص توليد الحرارة والالتهابات المضادة ملحوظة.
لديك سؤال حول الكابسيسين؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً