جزيء نشط حيويًا في الثوم يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات والالتهابات.
مركب عضوي كبريتي متطاير ينتج عند تكسر خلايا الثوم، مسؤول عن رائحته المميزة وخصائصه المضادة للميكروبات.
لديك سؤال حول الأليسين؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.