كمية محددة من الطعام تستهلك في وقت واحد.
الكمية المحددة من الطعام التي تستهلك في مناسبة واحدة، وتعبر عنها بالغرام أو المليلتر أو الوحدات المرجعية. يعتمد الجزء على حجم الوجبة واحتياجات الفرد.
الجزء الغذائي هو الأساس المادي للتخطيط الغذائي: يترجم الاحتياجات النظرية إلى كميات حقيقية من الأطعمة التي يجب استهلاكها. تختلف الأجزاء الموصى بها حسب الطعام والعمر وأهداف الصحة. يمكن التعبير عن الجزء بطرق متعددة: بالغرام (200 غرام من الأرز) أو بالوحدات (تفاحة واحدة، بيضتان) أو بالمراجع البصرية (حوجة، كوب). تعديل الأجزاء وفقًا للاحتياجات هو أمر بالغ الأهمية للسيطرة على المدخول الغذائي وتجنب الفائض. الأجزاء التجارية، خاصة في المطاعم، غالبًا ما تكون أكبر من الأجزاء الغذائية الموصى بها.
ترجمة الاحتياجات الغذائية إلى كميات ملموسة من الأطعمة التي يجب استهلاكها.
تعلم التعرف على الأجزاء المناسبة باستخدام أدوات مرجعية بصرية أو ميزان المطبخ. قسم الأطباق إلى أجزاء فردية قبل الأكل لتجنب الاستهلاك الزائد. عدل الأجزاء تدريجياً وفقًا لاحتياجاتك بدلاً من الحرمان.
التحكم في الأجزاء الغذائية يسمح بالسيطرة على المدخول الغذائي والطاقة.
لديك سؤال حول الجزء الغذائي؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً