الطاقة التي يوفرها الغذاء، معبراً عنها بالسعرات أو الجول.
كمية الطاقة التي يوفرها الغذاء، معبراً عنها بالكيلوسعرة (سعرة) أو الكيلوجول، محسوبة من المغذيات الكبرى.
تُحدد القيمة الحرارية للغذاء بناءً على مغذياته الكبرى: الكربوهيدرات والبروتينات توفر 4 سعرات لكل غرام، بينما الدهون توفر 9 سعرات لكل غرام. هذه القيمة إلزامية على الوسم الغذائي وتُعبر عنها لكل حصة وللـ 100 غرام. تسمح بفهم التأثير الحراري للغذاء وإدارة الاحتياجات الحرارية اليومية وفقاً للاحتياجات الفردية.
توفر المعلومات الأساسية لموازنة الاحتياجات الحرارية والحفاظ على وزن مستقر.
ضع في الاعتبار احتياجاتك الحرارية اليومية (2000 سعرة للمرأة البالغة، 2500 للرجل) في اختيارك للأغذية. لا تركز فقط على السعرات بل أيضاً على جودة المحتوى الغذائي. استخدم القيمة الحرارية كمرجع بين معايير صحة أخرى.
القيمة الحرارية تشير إلى الكمية الحرارية للغذاء، وهي ضرورية لموازنة التغذية.
لديك سؤال حول القيمة الحرارية؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً