فيتامين ب6

التعريف

فيتامين مائي من مركب ب، يعرف أيضًا باسم البيريدوكسين. وهو ضروري للأيض الأميني والوظيفة العصبية.

الشرح

فيتامين ب6 يوجد تحت ثلاثة أشكال نشطة: البيريدوكسين والبيريدوكسامين والبيريدوكسال، حيث أن الأخير هو الأكثر نشاطًا بيولوجيًا. يعمل كعامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي تشارك في الأيض الأميني. هذا الفيتامين مهم بشكل خاص لتركيب السيروتونين، ناقل عصبي رئيسي للمزاج والرفاهية. كما يلعب دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء وتنظيم مستويات الهوموسيستين.

الدور

يعمل كعامل مساعد للأيض الأميني وتركيب الناقلات العصبية.

أمثلة

• الحمص
• السلمون
• صدر الدجاج
• الموز
• الجوز
• البطاطا الحلوة

توصيات

تناول بانتظام مصادر من فيتامين ب6 لدعم الوظيفة العصبية والأيض البروتيني. الجرعة اليومية الموصى بها هي 1.3-1.7 ملغ للبالغين. تزداد الاحتياجات مع التقدم في العمر والتوتر.

الخلاصة

فيتامين ب6 (البيريدوكسين) ضروري للأيض البروتيني وتركيب الناقلات العصبية وصحّة الجهاز العصبي.

مصطلحات ذات صلة