Réaction allergique immunitaire aux protéines du lait pouvant causer des symptômes digestifs, cutanés ou respiratoires.
Réaction immunitaire aux protéines du lait de vache, distincte de l'intolérance au lactose. Elle touche principalement les jeunes enfants mais peut persister chez l'adulte.
L'allergie au lait implique une réaction du système immunitaire contre les protéines de lactosérum ou de caséine du lait de vache. Contrairement à l'intolérance au lactose qui est un problème de digestion, l'allergie est une réaction immunitaire véritable. Les symptômes peuvent apparaître quelques minutes à quelques heures après la consommation. La plupart des enfants surpassent cette allergie avant l'adolescence, mais certains la conservent. Le lait de chèvre ou de brebis peut croiser-réagir chez certains patients.
Consultez un pédiatre ou allergologue pour un diagnostic confirmé avant de supprimer le lait. Explorez des alternatives nutritives comme les boissons fortifiées à base de plantes, soja, avoine ou riz. Assurez-vous un apport suffisant en calcium et vitamine D par d'autres sources.
L'allergie au lait nécessite une substitution adaptée riche en calcium et vitamines, particulièrement chez l'enfant en croissance.
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