Les trois acides aminés essentiels clés pour la synthèse musculaire et la récupération.
Acides aminés branchés (leucine, isoleucine, valine) représentant 35% des acides aminés des protéines musculaires et stimulant directement la synthèse protéique.
Les BCAA sont des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas synthétiser et qui doivent être apportés par l'alimentation. La leucine, en particulier, active mTOR, une protéine clé qui déclenche la synthèse protéique musculaire. Les BCAA sont abondants dans les aliments protéinés complets (viande, poisson, œufs, produits laitiers) et dans les sources végétales. La supplémentation en BCAA isolés est moins nécessaire si l'apport protéique global est adéquat, mais peut être utile lors d'un jeûne ou pendant l'entraînement. Le ratio optimal est généralement 2:1:1 (leucine:isoleucine:valine).
Assurer d'abord un apport protéique global suffisant avant de considérer une supplémentation BCAA isolée. Si utilisé, prendre 5-10 g de BCAA avant ou pendant une séance d'entraînement prolongée.
Les BCAA sont essentiels à la synthèse musculaire, mieux fournis par les aliments protéinés complets que par des suppléments isolés.
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