Les briques de construction musculaire indispensables à la performance et à la récupération.
Macronutriments essentiels composés d'acides aminés, nécessaires à la construction et la réparation des structures musculaires chez les athlètes.
Les protéines se composent de 20 acides aminés différents, dont 9 sont essentiels et doivent provenir de l'alimentation. Chez les sportifs, les besoins protéiques augmentent significativement pour soutenir la synthèse protéique musculaire endommagée par l'entraînement. Les sportifs d'endurance nécessitent 1.2-1.4 g/kg/jour tandis que les culturistes en demandent 1.6-2.2 g/kg/jour. Les sources protéiques incluent les aliments (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses) et les suppléments (poudre de protéine de lactosérum, caséine). L'acide aminé leucine est particulièrement important pour stimuler la synthèse protéique.
Distribuer votre apport protéique sur 3-4 repas avec au minimum 20 g de protéines par repas. Privilégier les sources complètes (contenant tous les acides aminés essentiels) comme les produits animaux.
Les protéines sont essentielles au développement musculaire et à la récupération, avec des besoins augmentés chez les sportifs.
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