La capacité des muscles à générer une puissance maximale contre une résistance.
Capacité des muscles à produire une tension maximale contre une résistance pour mobiliser ou soulever une charge.
La force musculaire résulte de la composition des fibres musculaires, de leur innervation et du volume des protéines contractiles qu'elles contiennent. Elle se développe principalement par l'entraînement en résistance (musculation, pliométrie) qui crée des micro-lésions menant à l'adaptation musculaire. La nutrition influence directement le développement de la force en fournissant des protéines pour la synthèse musculaire, des glucides pour l'énergie de l'effort intense et des micronutriments pour la contraction musculaire. La créatine et les acides aminés branchés peuvent potentialiser ces effets.
Consommer 1.6 à 2.2 g de protéines par kg de poids corporel quotidiennement pour optimiser la synthèse musculaire. Distribuer cet apport sur 3 à 4 repas de 20-40 g de protéines chacun.
La force musculaire se construit par l'entraînement en résistance couplé à un apport protéique adéquat et régulier.
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