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Alimentation sportive

Créatine

Un complément ergogénique prouvé pour augmenter la force et la puissance musculaire.

Définition

Molécule naturellement synthétisée par l'organisme et stockée dans les muscles pour fournir rapidement de l'énergie lors d'efforts courts et intenses.

Mécanisme biologique

La créatine fonctionne en augmentant les réserves d'ATP (adénosine triphosphate), la molécule énergétique des cellules musculaires. Elle est particulièrement efficace pour les efforts de 30 secondes à 2 minutes, typiques de la musculation et du sprint. La supplémentation en créatine monohydrate augmente les performances de 5 à 15% chez les sportifs s'entraînant en résistance. Une dose de charge de 20 g/jour pendant 5-7 jours, suivie de 5 g/jour, ou une dose directe de 3-5 g/jour pendant 4-6 semaines peut augmenter les concentrations musculaires. Elle est sûre pour la plupart des gens lorsqu'utilisée correctement.

Exemples concrets

  • Créatine monohydrate (poudre)
  • Créatine en gélules
  • Viande rouge (riche en créatine naturelle)
  • Poisson

Comment l'éviter

Prendre 3-5 g quotidiennement de créatine monohydrate sans charge, ou charger 20 g/jour pendant 5-7 jours puis 5 g/jour. Boire suffisamment d'eau car la créatine augmente la rétention hydrique musculaire.

À retenir

La créatine est un supplément sûr et efficace pour augmenter la force et la puissance, particulièrement en musculation et sprint.

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