Eau facilement disponible pour les fonctions biologiques du corps.
Portion d'eau du corps qui n'est pas liée aux protéines ou aux minéraux, disponible pour les échanges osmotiques et les réactions chimiques.
L'eau libre représente environ 99% de l'eau totale du corps et circule librement entre les compartiments intracellulaire et extracellulaire. Elle contraste avec l'eau de constitution qui est liée structurellement aux molécules. L'eau libre permet les réactions enzymatiques, le transport des solutés et l'équilibre osmotique. Son volume peut varier rapidement selon les apports hydriques et l'équilibre électrolytique. Le contrôle de l'eau libre est crucial pour maintenir la tonicité osmotique des cellules.
Assurer un apport régulier en eau pour maintenir le pool d'eau libre accessible. Éviter les déshydratations chroniques qui affectent le volume d'eau libre disponible.
L'eau libre est le vecteur principal des échanges hydriques et du maintien de l'homéostasie.
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