Huile neutre riche en acides gras monoinsaturés, stable et idéale pour les cuissons à haute température.
Huile extraite des cacahuètes, riche en acides gras monoinsaturés et très stable à la chaleur. Très appréciée pour les cuissons à haute température.
L'huile d'arachide contient environ 48% d'acides gras monoinsaturés, 33% de polyinsaturés et 19% de saturés, offrant un bon équilibre. Son point de fumée élevé (230°C) la rend idéale pour la friture et les cuissons asiatiques. Sa saveur très neutre la rend polyvalente. Elle est stable à température ambiante et a une bonne durée de conservation.
Excellent choix pour les cuissons à feu vif et la friture occasionnelle. Vérifier l'absence d'allergie aux arachides avant utilisation. Bien conserver dans un endroit frais et sec.
L'huile d'arachide est le meilleur choix pour les cuissons à haute température grâce à son excellent rapport stabilité-nutrition.
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