L'hormone qui fait entrer le sucre dans les cellules et favorise le stockage.
L'insuline est une hormone pancréatique anabolisante sécrétée en réponse à l'élévation de la glycémie. Elle permet l'entrée du glucose dans les cellules et stimule le stockage sous forme de glycogène et de graisses.
L'insuline est sécrétée par les cellules bêta du pancréas. Elle active les transporteurs GLUT4 dans le muscle et le tissu adipeux, stimule la glycogénèse et l'anabolisme protéique. La résistance à l'insuline (précurseur du diabète type 2) est favorisée par la sédentarité, l'obésité abdominale et une alimentation ultra-transformée.
L'exercice physique améliore la sensibilité à l'insuline — c'est le meilleur traitement préventif de la résistance.
L'insuline n'est pas une hormone à craindre — c'est sa résistance chronique qui est problématique.
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