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Phytochimie et composés bioactifs

Lignane

Phytoestrogènes abondants dans le lin et les graines, avec propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Définition

Polyphénols ligands faibles des récepteurs aux estrogènes, présents en abondance dans les graines de lin, les céréales complètes et les fruits secs.

Mécanisme biologique

Les lignanes sont des composés polyphénoliques dimériques présents naturellement dans de nombreuses plantes, en particulier les graines de lin. Ces molécules sont converties par le microbiome intestinal en entérolignanes, qui peuvent exercer des effets phytoestrogéniques modérés. Les lignanes possèdent également de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elles jouent un rôle dans la santé cardiovasculaire, osseuse et hormonale.

Exemples concrets

  • Graines de lin moulues
  • Sésame
  • Fruits secs
  • Graines de courge
  • Céréales complètes

Comment l'éviter

Consommez quotidiennement 1-2 cuillères à soupe de graines de lin moulues pour un apport optimal en lignanes. Variez vos sources de graines et fruits secs. Buvez suffisamment d'eau pour faciliter la digestion des fibres associées aux lignanes.

À retenir

Les lignanes des graines de lin et autres sources naturelles offrent une protection antioxydante et des bénéfices hormonaux grâce à l'action du microbiome intestinal.

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