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Évaluation nutritionnelle

Pli cutané

Mesure de l'épaisseur du tissu adipeux sous-cutané pour évaluer la masse grasse.

Définition

Mesure de l'épaisseur du tissu adipeux sous-cutané effectuée à l'aide d'un lipocalibre (pince à pli) en différents sites corporels. Elle permet d'estimer la masse grasse et la composition corporelle globale.

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