La riboflavine est le nom scientifique de la vitamine B2, essentielle au métabolisme énergétique.
Nom scientifique de la vitamine B2, une vitamine hydrosoluble du complexe B. Elle joue un rôle central dans la production d'énergie cellulaire.
La riboflavine, découverte au début du XXe siècle, doit son nom à sa teinte jaune-orange et à sa structure chimique contenant du ribose. Elle fonctionne comme un composant de deux coenzymes majeurs : FAD et FMN, qui sont critiques pour la chaîne de transport des électrons produisant l'énergie. La riboflavine est particulièrement importante lors de stress physique ou métabolique accru. Elle aide également à maintenir une vision saine et une peau claire en soutenant le renouvellement cellulaire.
Variez vos sources de riboflavine en incluant les produits laitiers, œufs et sources végétales. Les besoins augmentent chez les athlètes et lors d'une grande activité physique. Stockez les aliments à l'abri de la lumière directe.
La riboflavine (vitamine B2) est un cofacteur énergétique essentiel qui maintient également la santé de la peau et des yeux.
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