SNP

Définition

Single Nucleotide Polymorphism - variation d'un seul nucléotide dans la séquence d'ADN présent chez au moins 1% de la population. Les SNP sont les variations génétiques les plus communes influençant la réponse nutritionnelle.

Mécanisme biologique

Un SNP résulte du remplacement d'une seule base azotée par une autre dans une position génétique donnée. Bien que le plus souvent sans effet visible, certains SNP modifient la structure ou la fonction des protéines, affectant ainsi le métabolisme nutritionnel. Par exemple, un SNP dans le gène MTHFR change la structure de l'enzyme impliquée dans le cycle du folate. Les SNP sont hérités et peuvent être détectés par des tests génétiques accessibles. La présence de SNP spécifiques influence la sensibilité à certains nutriments, comme la réponse à la caféine, au sel ou aux acides gras saturés.

Exemples concrets

• MTHFR C677T - altère l'enzyme 5,10-méthylène tétrahydrofolate réductase
• CYP1A2 - influence le métabolisme de la caféine
• APOE - affecte le métabolisme des lipides
• TCF7L2 - associé au risque de diabète de type 2

Comment l'éviter

Effectuez un test SNP pour identifier les variations génétiques impactant votre nutrition, en priorité MTHFR, CYP1A2 et APO-E. Utilisez ces résultats pour ajuster vos apports en caféine, en lipides et en micronutriments selon votre profil de SNP.

À retenir

Les SNP sont les briques élémentaires de la variabilité génétique nutritionnelle; leur détection permet une nutrition véritablement personnalisée.

Termes liés