Infection parasitaire transmissible par l'alimentation ou les féces de chat présentant un risque de malformations congénitales.
La toxoplasmose est une infection parasitaire causée par le protozoaire Toxoplasma gondii, contractée principalement par ingestion d'aliments contaminés ou contact avec des féces de chat, pouvant causer des malformations fœtales graves si acquise pendant la grossesse.
Toxoplasma gondii est un parasite dont le chat est l'hôte définitif. L'infection humaine survient après ingestion de viande insuffisamment cuite contenant des kystes ou après contact avec des féces de chat contaminées. Si la mère acquiert l'infection en début de grossesse, le risque de transmission au fœtus est faible (15%) mais les conséquences sont graves : cécité, retard mental, calcifications cérébrales. En fin de grossesse, le risque de transmission augmente (60%) mais les séquelles fœtales sont généralement moins sévères. Un test sérologique avant la conception permet de déterminer l'immunité maternelle. Environ 50% des adultes sont déjà immunisés après une infection passée.
Éviter la viande crue et les salaisons insuffisamment cuites (cuire à minimum 66°C à cœur). Bien laver les fruits et légumes avant consommation. Ne pas nettoyer la litière du chat soi-même ou porter des gants et masque. Laver les mains régulièrement après manipulation d'aliments crus ou contact potentiel. Effectuer un test sérologique de toxoplasmose avant ou en début de grossesse pour connaître son immunité.
Une immunité pré-existante ou l'évitement des sources d'infection par l'alimentation et l'environnement sont essentiels pour prévenir la toxoplasmose congénitale.
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