Lipides circulants dans le sang reflétant l'apport alimentaire en graisses et l'état métabolique.
Les triglycérides sont des lipides transportés dans le sang, provenant principalement de l'alimentation et synthétisés par le foie. Un taux élevé constitue un facteur de risque cardiovasculaire.
Les triglycérides sont la forme de stockage des graisses dans l'organisme et circulent dans le sang sous forme de lipoprotéines. Après un repas, leur concentration augmente temporairement avant d'être utilisés comme source d'énergie ou stockés dans les tissus adipeux. Un taux élevé (hypertriglycéridémie) peut résulter d'une consommation excessive de sucres, d'alcool ou de graisses saturées, favorisant l'athérosclérose. Le dosage à jeun permet une évaluation fiable de ce paramètre.
Limitez les graisses saturées et les sucres simples, favorisez les acides gras insaturés (poissons gras, oléagineux) et maintenez une activité physique régulière. Un taux normal à jeun doit être inférieur à 150 mg/dL.
Les triglycérides élevés augmentent le risque cardiovasculaire et se contrôlent par l'alimentation et l'exercice.
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