Alimentation excluant complètement tous les produits d'origine animale.
Mode de vie et régime alimentaire qui exclut tous les produits d'origine animale, y compris viande, poisson, œufs, produits laitiers et miel.
Le véganisme est une approche holistique qui va au-delà de l'alimentation en excluant tout produit ou service exploitant les animaux. Sur le plan nutritionnel, le régime végan repose entièrement sur les aliments végétaux : fruits, légumes, légumineuses, céréales, noix et graines. Cette pratique nécessite une planification nutritionnelle rigoureuse pour assurer l'apport adéquat en protéines complètes, vitamine B12, fer, calcium et oméga-3.
Planifiez vos repas pour assurer une variété de sources protéinées et de micronutriments. Envisagez une supplémentation en vitamine B12 et consultez un nutritionniste pour optimiser votre apport en fer, calcium et oméga-3.
Le véganisme est un régime entièrement basé sur les plantes qui nécessite une planification attentive mais peut répondre à tous les besoins nutritionnels.
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