Consommation modérée de vin rouge pour ses vertus cardioprotectrices.
La consommation modérée de vin rouge, typiquement 1 verre par jour pour les femmes et 1-2 verres pour les hommes, est associée aux bénéfices cardiovasculaires du régime méditerranéen. Elle doit être accompagnée d'un repas.
Le vin rouge contient des polyphénols puissants, notamment le resvératrol, qui offrent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La consommation modérée et régulière améliore le profil lipidique sanguin et renforce la fonction endothéliale. Cette pratique doit être progressive et toujours accompagnée de nourriture pour éviter les effets négatifs de l'alcool. Elle ne convient pas aux femmes enceintes ni à ceux avec des antécédents d'alcoolisme.
Limitez-vous à 1 verre de 150ml par jour pour les femmes et 1-2 verres pour les hommes, exclusivement aux repas. Privilégiez les vins rouges naturels sans additifs excessifs.
La modération du vin rouge contribue aux effets protecteurs du régime méditerranéen.
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