وحدة قياس طاقة الغذاء.
السعرة الحرارية هي وحدة قياس الطاقة المُوفَّرة من الغذاء. في التغذية تُستخدم الكيلوكالوري (kcal) وتساوي ألف سعرة حرارية فيزيائية.
1 غرام كربوهيدرات = 4 kcal · 1 غرام بروتين = 4 kcal · 1 غرام دهون = 9 kcal · 1 غرام كحول = 7 kcal. الاحتياجات المتوسطة 2000 kcal للمرأة و2500 للرجل البالغ المعتدل النشاط.
قياس محتوى الطاقة في الغذاء لموازنة الميزان الطاقوي.
الاحتياجات المتوسطة 2000 kcal للمرأة و2500 للرجل.
عدّ السعرات مفيد لكنه غير كافٍ — جودة الغذاء تهم بقدر الكمية.
لديك سؤال حول السعرة الحرارية؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً