الطاقة التي يحرقها الجسم في الراحة دون أي نشاط.
معدل الأيض الأساسي الطاقة الدنيا التي يستهلكها الجسم في راحة تامة وصيام للحفاظ على الوظائف الحيوية: التنفس والدورة الدموية والتنظيم الحراري.
يمثّل 60-70% من إجمالي استهلاك الطاقة. يُقدَّر بمعادلة هاريس-بينيديكت أو ميفلين-سانت جور. الكتلة العضلية ترفعه (العضلة تستهلك 13 kcal/كغ/يوم مقابل 4 للدهون). يتراجع مع العمر وأثناء الحميات المقيدة.
تحديد الحد الأدنى الطاقوي لحسابات الاحتياجات الكالورية.
لا تنزل أبداً تحت معدل الأيض الأساسي أثناء الحمية — يسبب ذلك فقد العضلات وتأثير اليويو.
معرفة معدل الأيض الأساسي الخطوة الأولى لإدارة التغذية بجدية.
لديك سؤال حول معدل الأيض الأساسي؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً