متشابه بنيوي مضاد للأكسدة للكاتيشين وفير في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة.
الإبيكاتيشين هو متشابه بنيوي للكاتيشين، وهو مركب فلافونويدي ينتمي إلى فئة فلافان-3-أولز. يختلف بنيويًا في التكوين المكاني لذرة كربون غير متماثلة.
لديك سؤال حول إبيكاتيشين؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً