مصنع الأيض المركزي في الجسم يعالج جميع العناصر الممتصة.
الكبد أكبر غدة في جسم الإنسان. يؤدي وظائف استقلابية رئيسية: تصنيع البروتين وإزالة السموم وإنتاج الصفراء واستقلاب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
جميع العناصر الممتصة في الأمعاء تمر عبر الوريد البابي الكبدي قبل الوصول إلى الدورة العامة. يُخزّن الجليكوجين ويُصنّع البروتينات البلازمية ويُنتج الكوليسترول وأملاح الصفراء ويُحوّل الأدوية والسموم.
استقلاب العناصر الكبرى وإزالة السموم وتصنيع البروتين وإنتاج الصفراء.
تحديد الكحول (<10 أكواس/أسبوع وفق منظمة الصحة العالمية) وتقليل الفركتوز المضاف وتجنب الأدوية الكبدية السامة غير الضرورية.
الكبد يدفع ثمن جميع الإفراطات الغذائية — الكحول والسكر والغذاء فائق المعالجة يستنزفه.
لديك سؤال حول الكبد؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً