أوبتيميلهيلث
العناصر الغذائية الكبرى

الجليكوجين

احتياطي الجلوكوز المخزون في الكبد والعضلات.

التعريف

الجليكوجين الشكل التخزيني للجلوكوز في الجسم. يُصنَّع ويُخزَّن أساساً في الكبد (100-120 غ) والعضلات (300-400 غ).

الشرح

يحافظ الجليكوجين الكبدي على سكر الدم بين الوجبات. الجليكوجين العضلي يُوفر طاقة سريعة أثناء التمرين. المخازن محدودة (~2000 kcal) وتنضب في 90 دقيقة من الجهد المكثف.

الدور

الحفاظ على سكر الدم بين الوجبات وتوفير طاقة سريعة للعضلات أثناء الجهد.

أمثلة

  • بعد الوجبة: تخزين الجليكوجين
  • أثناء الرياضة: تحلل الجليكوجين
  • بعد 18 ساعة صيام: مخازن منضبة

توصيات

استعادة الجليكوجين العضلي بالكربوهيدرات خلال 30 دقيقة بعد التمرين المكثف.

الخلاصة

الجليكوجين بطارية الجسم الطاقوية — تُشحَن عند كل وجبة كربوهيدراتية.

لديك سؤال حول الجليكوجين؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.

اطرح سؤالاً