مستوى السكر في الدم ينظّمه البنكرياس باستمرار.
سكر الدم تركيز الجلوكوز في الدم. يُحافظ عليه في نطاق ضيق (0.70-1.10 غ/ل صائماً) بتنسيق بين الإنسولين والجلوكاجون.
بعد الوجبة يرتفع سكر الدم ويُفرز الإنسولين لإدخال الجلوكوز إلى الخلايا. بين الوجبات يُطلق الجلوكاجون الجلوكوز الكبدي. ارتفاع السكر المزمن يضر الأوعية والأعصاب والكلى والعيون.
تزويد الخلايا بالجلوكوز ومؤشر توازن الجلوكوز في الجسم.
استقرار سكر الدم بوجبات متوازنة غنية بالألياف والبروتين.
استقرار سكر الدم يمنع إجهاد ما بعد الوجبات ويحمي على المدى البعيد من السكري.
لديك سؤال حول سكر الدم؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً