ألياف متعددة السكريات لزجة من الفواكه، تثبت الهضم ومستوى السكر في الدم.
ألياف متعددة السكريات طبيعية موجودة في جدران الخلايا النباتية، تشكل هلامًا لزجًا في الجهاز الهضمي.
البكتين هو ألياف متعددة السكريات معقدة موجودة في جدران الخلايا النباتية، خاصة في قشور الفواكه والخضروات، ولا سيما في قشور ولب التفاح. في الجهاز الهضمي، يامتص الماء ويشكل مادة لزجة تؤخر مرور الأطعمة. هذا التأثير الكثيف يثبت مستوى السكر في الدم، ويزيد من الشبع، ويعزز نمو الميكروبيوم الجيد. كما يستخدم كمثبت طبيعي في المربى ومنتجات الألبان.
يؤخر الهضم، ويعزز مستوى السكر في الدم، ويعمل كمادة مساعدة للميكروبيوم المعوي.
تناول الفواكه كاملة مع قشورها لتحقيق أقصى استفادة من البكتين. زيادة استهلاكك بشكل تدريجي مع تناول كميات كافية من الماء لتجنب الاضطرابات الهضمية.
البكتين هو ألياف متعددة السكريات طبيعية تثبت الهضم وتغذي الميكروبيوم المعوي الجيد.
لديك سؤال حول بكتين؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً