مضاد أكسدة قوي ضروري للكولاجين والمناعة.
فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) فيتامين ذائب في الماء ومضاد للأكسدة ضروري لتصنيع الكولاجين وامتصاص الحديد غير الهيمي وعمل الجهاز المناعي.
الجسم لا يستطيع تصنيع فيتامين ج ولا تخزينه — التناول اليومي ضروري. يُجدّد فيتامين E المُؤكسَد ويحمي الخلايا ويُثلّث امتصاص الحديد النباتي.
تصنيع الكولاجين وامتصاص الحديد والحماية من الأكسدة وتحفيز المناعة.
الكمية الموصى بها: 110 مغ/يوم. الطهي يُدمّر 30-50% — يُفضَّل تناول الخضروات نيئة.
فيتامين ج يُدمَّر بالحرارة — الخضروات النيئة ضرورية لتلبية الاحتياجات.
لديك سؤال حول فيتامين ج؟ اسأل ذكاءنا الاصطناعي التغذوي.
اطرح سؤالاً